Thiago Castanho O chef paraense Thiago Castanho brilhou mais uma vez com a culinária paraense. O restaurante Sororoca, do qual é sócio junto com os chefs Gustavo Rodrigues, Marcelo Corrêa Bastos e Marília Ribas, foi premiado como o Melhor Restaurante de Peixes e Frutos do Mar no festival Prazeres da Mesa, em São Paulo.
O reconhecimento reafirma a importância da gastronomia amazônica no cenário nacional e celebra as raízes ancestrais do estado do Pará.
O Sororoca Bar é um dos destaques do charmoso bairro de Santa Madalena e tem entre as atrações os peixes assados na brasa (como a própria sororoca, carapau, prejereba ou o peixe filhote da Amazônia.
